Biscotti di farina di riso

La ricetta di questi biscotti fragranti e dal profumo inconfondibile, è firmata Cotto e Mangiato. Assaggiare… per credere! 200 gr di farina di riso 60 gr di burro 60 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaino di caffè espresso 1 albume di uovo 1 pizzico di sale q.b. di gocce di cioccolato In una ciotola lavorate il burro morbido ...

Torta Moka

Una torta semplice e veloce, pensata per chi ama i dolci ma non ha tempo di prepararli. Ricetta firmata Cotto e Mangiato. 200 g di farina 250 g di zucchero 100 g di burro 100 g di gocce di cioccolato 2 uova 1 tazzina di caffè 1 bustina di lievito per dolci Predisponete i vostri ingredienti sul tavolo della cucina e iniziate ...

Torta al cioccolato senza glutine

La ricetta di oggi è firmata Cotto e Mangiato. Prepariamo insieme una TORTA AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE dedicata a grandi e piccini. 300 gr di cioccolato fondente al 70% 225 gr di zucchero di canna 180 ml di acqua calda 230 gr di burro 6 uova 1 cucchiaio di caffè 1 bacca di vaniglia 200 ml di panna fresca A voi il procedimento: ...

Shakeriamo? Scegli il tuo cocktail!

Quale cocktail al caffè preferite? Dipende sempre da quali gusti vi piace associare al sapore del caffè. Solitamente i cocktail legano questa bevanda eccitante alla panna o al cioccolato, ma anche al caramello, alla ciliegia e perché no alla cannella. Siete pronti a shakerare con noi? Espresso Martini: un classico! Versate nel vostro shaker 5 ...

Amaro o zuccherato?

Ma voi, il caffè, come lo bevete? Sono sempre di più i cultori del caffè amaro, quelli che scelgono di assaporare caffè al naturale senza aggiunta di zucchero o dolcificante. Ma perché dovremmo dire sì al caffè amaro? Fa così bene? Scopriamolo insieme! ACCELERA IL METABOLISMO! Avete letto bene, il caffè amaro favorisce la termogenesi. ...

Semifreddo al caffè con gelato e nocciole

Oggi prepariamo un dolce firmato ‘Cotto e Mangiato’, fresco e cremoso insieme. Siete pronti? A voi gli ingredienti! - 50 g di zucchero - 3 tuorli d'uovo - 6 tazzine di caffè (150 grammi circa) - 250 ml di panna fresca - chicchi di caffè interi - 40 g di cacao - 80 g di granella di nocciole - 400 g di gelato fiordilatte Procedimento ...

Caffè tra gli azulejos

Cafferino a Lisbona? Impossibile dire di no! Clima eccellente, città vitale, gioia e sole che invadono le strade di tutta la città. Oggi andiamo lì, e ovviamente ci concediamo un caffè. E dove vi porterà mai Aroma Vero? Nello storico quartiere del Chiado, in rua Garrett. Qui, in questa via, e più precisamente nel Cafè ...

Caffè, che bellezza!

Vi abbiamo già parlato delle proprietà del caffè e dei suoi effetti antiossidanti e anti-age. Oggi vi vogliamo deliziare con una nuova 'ricetta' per far risplendere la vostra pelle. È primavera e abbiamo tutti bisogno di prenderci cura di noi. Siete pronti? Armatevi di caffè e di limone e coccolate la vostra pelle con questa ...

Tempo di giardinaggio!

In primavera viene voglia di stare all'aperto, di respirare a pieni polmoni e di immergersi nella natura. A molti di noi inoltre spunta anche un inedito e ciclico 'pollice verde' e io faccio parte di questo gruppo insolito di coltivatori provetti che ad inizio stagione si armano di pala, guanti ed entusiasmo e iniziano a ...

Papà e caffè: qual è il tuo?

Papà per me tu sei... come un caffè. Vi sarà sicuramente capitato di trovare qualcuno che abbia letto il fondo della vostra tazzina di caffè. Oggi noi facciamo un gioco e invece di leggere il fondo del caffè, leggiamo l’anima del nostro papà. Partiamo dal mio. Mio padre è sicuramente INTENSO. Intenso come quelle persone ...