Categoria: Aroma Stories

Il caffè che arriva dai monsoni

Venti tropicali, caldi, umidi e carichi di piogge cosa hanno a che fare con un ottimo caffè? Molto. E' proprio grazie ai monsoni che, sui chicchi di caffè coltivato nelle piantagioni in India, si sviluppa una patina che dona loro un gusto del tutto particolare. La scoperta delle prodigiose qualità aromatiche del cosiddetto "caffè monsonico" ...

Capsule di caffè? Preziosi scrigni di piacere

Nel lungo viaggio del chicco di caffè dal suo Paese d'origine alle vostre case c'è anche una sosta che avviene in un luogo ricco d'aromi e di profumi: la fabbrica. Qui il caffè tostato e precedentemente controllato viene inserito nel macinatore e poi incapsulato. Questo procedimento per noi di Aroma Vero è importantissimo perché ogni ...

Non chiamarmi semplicemente chicco

Se il caffè potesse parlare direbbe: "Non chiamarmi semplicemente chicco"! Non abbiamo la minima idea del viaggio che è costretto a fare un minuscolo chicco di caffè prima di arrivare alle nostre labbra. Se solo lo sapessimo, lo apprezzeremmo se possibile ancora di più. Per spiegarvelo, oggi facciamo un giro nella torrefazione Aroma Vero dove ...

Ricordi al sapore di caffè

Impossibile trascurare il fatto che siamo dotati di sensi e di sensazioni. Grazie ai sensi, interagiamo con il mondo che ci circonda e grazie a loro impariamo a conoscere, a sperimentare, a non sbagliare. Sappiamo come reagire ad un sapore sgradevole, come evitare di toccare ciò che è bollente o come allontanarci da un rumore ...

Pausa caffè, cosa ci nascondi?

Cosa rappresenta davvero la pausa caffè per gli italiani? Me lo sono chiesta spesso, almeno tutte le volte che mi capita di vedere qualcuno che 'stacca' un attimo dal lavoro e ricorre alla sua dose obbligatoria di caffeina. E ho capito che non è una pausa fine a se stessa come la tipica 'pausa sigaretta' ...