Categoria: Ricette di caffè

Caffè Viennese: golosità fatta in casa

Caffè e golosità vanno di pari passo? Beh, direi proprio di sì! Sorseggiare caffè ci fa entrare di diritto in una dimensione sopra le righe, portandoci verso luoghi e mondi del piacere, della serenità e della scelta consapevole che pochi alimenti riescono a dare. Di tanto in tanto il caffè diventa però anche uno ‘spezza-fame’, ...

Gelato senza gelatiera? Yes, you can!

Tanto caldo e voglia di gelato? Avete mai provato a farlo in casa? La soddisfazione che ne trarrete sarà pazzesca. Vi basterà acquistare pochi semplici ingredienti per creare una ricetta golosa e amatissima da tutti. Io vi consiglio il caffè #ristretto Aroma Vero ma se preferite il #decaffeinatoclassico o #decaffeinatointenso, procedete tranquillamente con quello. Il ...

Caffè freddo: ecco quello di casa mia!

Anche a voi viene voglia di un bel bicchiere di caffè freddo durante le giornate estive più afose? A me sì, tantissimo. E pensare che ‘a casa mia’, mia mamma non lo preparava mai! Ho incontrato il caffè freddo 15 anni fa, grazie a mio marito, che è un mago del caffè e che da ...

Biscotti di farina di riso

La ricetta di questi biscotti fragranti e dal profumo inconfondibile, è firmata Cotto e Mangiato. Assaggiare… per credere! 200 gr di farina di riso 60 gr di burro 60 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaino di caffè espresso 1 albume di uovo 1 pizzico di sale q.b. di gocce di cioccolato In una ciotola lavorate il burro morbido ...

Torta Moka

Una torta semplice e veloce, pensata per chi ama i dolci ma non ha tempo di prepararli. Ricetta firmata Cotto e Mangiato. 200 g di farina 250 g di zucchero 100 g di burro 100 g di gocce di cioccolato 2 uova 1 tazzina di caffè 1 bustina di lievito per dolci Predisponete i vostri ingredienti sul tavolo della cucina e iniziate ...

Torta al cioccolato senza glutine

La ricetta di oggi è firmata Cotto e Mangiato. Prepariamo insieme una TORTA AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE dedicata a grandi e piccini. 300 gr di cioccolato fondente al 70% 225 gr di zucchero di canna 180 ml di acqua calda 230 gr di burro 6 uova 1 cucchiaio di caffè 1 bacca di vaniglia 200 ml di panna fresca A voi il procedimento: ...

Semifreddo al caffè con gelato e nocciole

Oggi prepariamo un dolce firmato ‘Cotto e Mangiato’, fresco e cremoso insieme. Siete pronti? A voi gli ingredienti! - 50 g di zucchero - 3 tuorli d'uovo - 6 tazzine di caffè (150 grammi circa) - 250 ml di panna fresca - chicchi di caffè interi - 40 g di cacao - 80 g di granella di nocciole - 400 g di gelato fiordilatte Procedimento ...

Mousse al caffè

La ricetta di oggi è firmata Cotto e Mangiato. Si tratta di una mousse invitante con caffè e amaretti. Vietato resistere! Ingredienti: 3 tuorli 150 g di zucchero 500 ml di panna fresca da montare 1 bacca di vaniglia 6 tazzine di caffè ristretto cacao amaro amaretti Procedimento: Scaldate il caffè senza farlo bollire e aggiungete un cucchiaio di ...

Rotolo al caffé

La ricetta che vi proponiamo oggi è quella del Rotolo al caffè di Cotto e Mangiato. Morbido e gustoso, un tripudio di sapori che non potete non assaggiare, firmato Tessa Gelisio. Ingredienti: Per il rotolo di pasta biscotto al cacao: 40 gr di farina 20 gr di cacao amaro 60 gr di zucchero 2 uova ...

Muffin alla zucca e menta piperita

La zucca, la protagonista dell'autunno è senza dubbio fra gli alimenti più amati di questo periodo! Vi proponiamo una ricetta davvero speciale... Muffin alla zucca e tisana alla menta piperita esclusivamente Aroma Vero 😉 Ingredienti: 280 gr. di zucca 200 ml. di tisana alla menta piperita Aroma Vero (circa 2 capsule) 4 uova 300 gr. ...